Сок от тиква
Начин на приготвяне. Тиквата се обелва, леко се разварява и пресова. Получава се мътен сок с малко блудкав вкус. От 100 г обелена тиква се получава около 50 мл сок със светлорозов цвят и сладникав аромат. Подходящи комбинации. Може да се...
Прочетете цялата рецепта (четени 9 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от спанак
Начин на приготвяне. За сок се ползува цялото растение, като се отстраняват само повредените листа и коренчетата. Приготвя се както сока от марули, но сокът от спанак е по-гъст и търпи разреждане, затова за по-лесното му пресоване към 2 чаши...
Прочетете цялата рецепта (четени 6 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от пиперки
Начин на приготвяне. За получаване на пюре или сок се използват червени, зелени или жълти пиперки, като за целта е необходимо предварително да се разварят и след това пресоват. От 100 г чушки се получават около 58 мл сок. Подходящи комбинации....
Прочетете цялата рецепта (четени 7 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от пащърнак
Начин на приготвяне. Както сокът от целина. Може да се използва само градинският пащърнак, тъй като диворастящият е отровен. Подходящи комбинации. Както при сока от целина. ...
Прочетете цялата рецепта (четени 10 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от морков
Начин на приготвяне. Морковите се измиват с четка и сапун и обилно количество течаща вода. Остъргват се съвсем леко с нож и отново се измиват. Подсушават се и се настъргват на пластмасово ренде, след което се пресоват. При използване на...
Прочетете цялата рецепта (четени 7 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от маруля (салата)
Начин на приготвяне. Почистват се само най-външните листа на марулята, тъй като външните листа са по-ценни от вътрешните. Останалите листа се отделят от кочана и се потопяват за около час в солена вода – 1 лъжица сол на 2 литра...
Прочетете цялата рецепта (четени 7 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от магданоз
Начин на приготвяне. От листата се приготвя чрез пресоване бистър сок (както от спанак), а от корените – мътен сок (както от целина). От 100 г магданоз се получават около 58 мл сок с горчив вкус. Подходящи комбинации. Смесва се със...
Прочетете цялата рецепта (четени 8 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от лук
Начин на приготвяне. Лукът се почиства от външните люспи, нарязва се и се пресова. Салатният лук е по-подходящ за приготвяне на сок от лютивия. Подходящи комбинации. Лученият сок има остра миризма и се пие само в смес с други зеленчукови сокове,...
Прочетете цялата рецепта (четени 4 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от краставица
Начин на приготвяне. Подбират се свежи и млади краставички. Отрязва се само малка част откъм плодната дръжка и се настъргват на пластмасово ренде, след което се пресоват или центрофугират. Полученият сок съдържа около 97 % вода и малко минерални (главно...
Прочетете цялата рецепта (четени 2 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от копър
Начин на приготвяне. Както от магданоз. Подходящи комбинации. Сокът от копър е сладникав на вкус и доста ароматен, често се комбинира със сокове от цвекло и моркови. ...
Прочетете цялата рецепта (четени 5 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от коприва
Начин на приготвяне. За получаване на сок копривата се отбира особено внимателно. Листа, замърсени със земя или нещо друго, засъхнали листа, повредени или наядени от насекоми, се отстраняват. Останалите старателно се почистват, смилат с месомелачка и се оставя сокът да...
Прочетете цялата рецепта (четени 7 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от зеле
Начин на приготвяне. Зелето се почиства само от най-външните и замърсени листа, тъй като в тях се съдържа 30 пъти повече каротин, отколкото във вътрешните. За сок се използва и кочанът, който съдържа най-висок процент захари и витамин С. Зелето...
Прочетете цялата рецепта (четени 2 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от домати
Начин на приготвяне. Предназначените за сок домати трябва да бъдат здрави, добре узрели, сочни. Всички зелени части трябва да се отстраняват, тъй като съдържат гликозида соланин. Подходящи сортове са Триумф, Добруджа, Руджерс и др. Доматите се измиват добре, обелват се...
Прочетете цялата рецепта (четени 3 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от ябълка
При ябълковия плод стойностите на химичния, витаминния и минералния състав се менят значително в зависимост от сорта. Начин на приготвяне. Избират се здрави, зрели ябълки, които се измиват добре. Нарязват се на парчета и се отстраняват семенните гнезда, след което сокът...
Прочетете цялата рецепта (четени 2 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
Сок от ягода
Начин на приготвяне. Подбират се добре узрели, здрави плодове, независимо от едрината им. Почистват се от дръжките, измиват се и се отцеждат. Сокът се извлича чрез пресоване или центрофугиране. От 100 г ягоди се получават около 65 мл сок с...
Прочетете цялата рецепта (четени 2 views пъти) Коментирайте - 0 посетители са коментирали тази статия
