Лютика от сушени пиперки с праз

ПРОДУКТИ: 10 сушени червени пиперки (леко люти), 2 стръка праз, 1-2 скилидки чесън, 3 супени лъжици растително масло, оцет, сол.

Пиперките се измиват, сваряват се до омекване, обелват се и се почистват от семето, след което се стриват на пюре. Прибавят се ситно нарязаният
праз, счуканият чесън и растителното масло.
Сместа се подправя с оцет и сол на вкус и се разбърква добре. Оформя се в чиния за сервиране и се поднася.