Рибена чорба по варненски

Продукти:

600 г риба
3 картофа
2 моркова
3 дома­та
2 чушки
девесил, магда­ноз
1 лимон, черен пипер, сол

За запръжката: 60 г краве масло, 1 ч. л. чер­вен пипер

Приготвяне:

Изчистваме рибата и я сваряваме в леко посолена вода за 10 минути. След това я обезкостяваме. Варим нарязаните зеленчу­ци в рибния бульон до омекване. Връщаме месото от рибата и поръсваме с на­рязан магданоз и девесил, добавяме смлян черен пипер. Заливаме с приготвената от кравето масло и червения пипер запръжка. Овкусяваме с лимо­нов сок.