Сладък „салам“

Продукти:

2 пакетчета обикновени бисквити
250 г пудра захар
100 г смлени орехови ядки
3 белтъка
2 супени лъжици какао
1 па­кетче краве масло (125 г)
1-2 ванилии

Приготвяне:

Белтъците се разбиват със захарта до побеляване. След това се омесват с разбитото масло, какаото, ситно натрошените бисквити и орехите. Сместа се разбърква добре и се из­сипва върху пергаментова хартия, на която е поръсена пудра захар: Увива се във формата на салам и се ос­тавя в хладилника да се стегне. При сервирането се нарязва на колелца.