Чорба от коприва с орехи

Продукти:

800 г коприва
1-2 моркова
1/2 връзка магданоз
1 глава лук
1 супена лъжица брашно с връх
масло, шепа фиде, кисело мляко
орехови ядки, няколко скилидки счукан чесън, сол

Приготвяне:

Измитата и почистена коприва се слага в гореща вода за 2-3 минути. Отцежда се, нарязва се на ситно и се задушава в масло около 5-6 минути. Прибавя се брашното и се запържва. Морковите и лукът се нарязват на кубчета. Заливат се с 2 л вода и се варят до омекване. Прибавят се задушената коприва и цялата запръжка. Слага се 1 шепа фиде и чорбата се вари до омекването му. Накрая се овкусява със стрития със сол чесън и ситно нарязания магданоз. При поднасяне във всяка чиния се поставят по 2-3 супени лъжици кисело мляко и счукани орехови ядки.