Австрийска салата

Необходими продукти:

1 буркан натурална рибна консерва
7 твърдо сварени яйца
две глави лук
100 г краве масло
100 г твърд кашкавал
две ябълки
10-15 ореха
една чаша майонеза
оцет на вкус

Приготвяне:

Лукът се нарязва и маринова в оцета за 1 нощ. Рибата се обезкостява и се намачква с вилица. Яйцата се почистват, отделят се белтъците от жълтъците, ябълките се почистват от кората.
Жълтъците, белтъците, ябълките, кашкавала и замразеното масло се настъргват на едро ренде поотделно. В салатена чиния се нарежда пласт от белтъците, върху него слой от рибата и лука, маже се с майонеза. Следва маслото, кашкавалът, ябълката и жълтъците. Салатата се оформя като торта, подравнява се.
Отгоре и отстрани се маже с майонеза и се украсява по желание.