Баница с лапад

Продукти: 500 г кори за баница, 300 глиста от лапад, 200 г сирене, 4 яйца, 1/2 л прясно .мляко, 100 г краве .масло, 50 мл. олио.
Листата на лапада се почистват от дръжките, измиват се, нарязват се на ивици и се задушават в олиото до омекване. Към тях се прибавя натрошеното сирене.
В намазана с мазнина тава се нареждат корите, като между тях се разпределя плънката. Баницата се нарязва на квадрати и се залива със сгорещеното масло, а след това с яйцата, разбити с прясното мляко. Пече се 15 минути в силна, а след това още около 40 минути в умерена фурна. Поднася се топла.