Капама от лапад и киселец

Продукти: 1 кг лапад, 500 г киселец, 100 мл зехтин или олио, 1/2 връзка пресен джоджен, 1 клонче сушена чубрица, 1 чаена лъжичка червен пипер, люти чушки, сол. Листата на лапада и киселеца се измиват добре и се почистват от дръжките. Отцеждат се, нарязват се на едро и се нареждат на пластове в широк плитък съд. Между редовете се ръсят стрита чубрица, ситно нарязан джоджен, сол и червен пипер. Тук-там могат да се сложат няколко люти чушки (по желание). Ястието се залива със зехтина и няколко лъжици гореща вода, покрива се плътно с капак и се задушава на тих огън, докато зеленчуците омекнат напълно. Може да се поднесе както топло, така и студено. Към него по желание може да се поднесе кисело мляко с чесън.