Механджийска салата

ПРОДУКТИ: 500 г домати, 400 г краставици, 400 г прясно зеле, 250 г лук, 2 люти чушки, 100 г лютеница, 100 мл лимонов сок, 100 мл олио, 3-4 листа от целина, 1/4 връзка магданоз, 1/4 връзка копър, сол.

Зеленчуците се почистват и се измиват. Доматите и краставиците се нарязват на резенчета. Зелето се нарязва на тънки ивици, а лукът на тънки кръгчета. Целината, лютите чушки, копърът и по-голямата част от магданоза се нарязват на ситно. Подготвените съставки се смесват в подходящ съд. Олиото, лютеницата, лимоновият сок и солта се разбиват добре. Салатата се залива със соса, разбърква се, разпределя се на порции и се поръсва с останалия магданоз без йога упражнения. Поднася се веднага.