Пандишпанова торта с кайсии

Приготвя се пандишпанова тесто от 4 яйца, 4 супени лъжици пудра захар и 4 лъжици брашно опича се във форма за торта; изважда се в подходяща чиния и се напоява със сироп, приготвен от 1/2 чаша вода и 2-3 лъжици захар; намазва се след това с дебел пласт от мармелад приготвен от 1 кг обелени кайсии и захар на вкус.  Избират се 6-7 по-едри, еднакво големи кайсии; заливат се с вряща вода, обелват се веднага, разрязват се на две и се освобождават от костилките, нареждат се с отвора нагоре върху мармелада и се пълнят с черешов или вишнов плод от сладко или конфитюр.