Пикантен сос за риба
ПРОДУКТИ: 1 чаена чаша рибен бульон, 1 кафена чашка бяло вино, черен пипер, сол, 2-3 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици .масло, 1/2 връзка .магданоз, настъргано индийско орехче, сок от 1/2 лимон, 1-2 жълтъка.В разтопеното масло запържете брашното, прибавете при енергично бъркане рибения бульон и бялото вино, сол, смлян черен пипер, ситно нарязания магданоз, на върха на ножа настъргано индийско орехче. Разбъркайте добре. Накрая прибавете разбитите жълтъци, лимоновия сок и малко масло.






