Пиле варена плакия със зелен фасул

Продукти: 1 .малко пиле, 1 кг зелен фасул, 2 глави лук, 200 г настъргани до.мати или 2 супени лъжици доматено пюре, 2 глави чесън, 1 кафена чашка олио, 1 кафена чашка вода, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1връзка .магданоз, 1връзка джоджен, 2 връзки копър, черен пипер, сол.

Измитото и подсушено пиле се нарязва на порции. Зеленият фасул се измива, почиства се от връхчетата и се нарязва на по-къси парченца. Лукът се
нарязва на полумесеци.
Пилето се слага в средата на широка тенджера заедно с обелените скилидки чесън и ситно нарязаните зелени подправки. Наоколо се разпределят зеленият фасул и лукът.
Ястието се поръсва със сол, червен и черен пипер и се залива с олиото и водата. Щом заври, огънят се намалява на най-ниска степен и плакията се оставя да къкри, докато остане на мазнина.
Когато е почти готова, се разбърква. Ястието се поднася с кисело мляко.