Хайвер от извара с доматено пюре

ПРОДУКТИ: 250 г мека извара, 1 супена лъжица краве масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 малка главичка лук, магданоз, черен пипер, сол

Изварата се разбива с омекналото масло. Прибавят се доматеното пюре, настърганият на ситно ренде лук и подправките.
Сместа се разбива отново, оформя се в подходяща чиния и се украсява с листенца магданоз.