Щрудел с орехи и стафиди

Продукти:

250 г бутер тесто
150 г орехови ядки
40 г стафиди
80 г пудра захар
2 супени лъжици коняк
1 жълтък

Приготвяне:

Заделете 1/4 от ореховите ядки. Накълцайте на ситно останалите. Смесете ги със захарта, стафидите и коняка. Разстелете тестото. Поръсете го с готовата смес.
Прегънете го на две, така че да не се вижда пълнежа. Слепете краищата на тестото. Преместете получения щрудел в тавичка. Намажете го с жълтък и го украсете с орехови ядки. Опечете го до готовност в умерено загрята фурна. Поднесете го поръсен с пудра захар.