Празнични

Содени питки

Содени питки

ПРОДУКТИ: 400 г брашно, 125 г разтопено масло, 1 яйце, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 супени лъжици олио, 1 чаена чаша натрошено сирене, 1 чаена лъжичка сол, 1 пакетче амонячна сода (или бакпулвер), ким, яйце за намазване. От маслото, яйцето,... (Продължете)

Баница с ориз и булгур

Баница с ориз и булгур

ПРОДУКТИ: 1 кг брашно, 300 г булгур, 300 гориз, 2-3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 щипка сол, олио за поръсване. Булгурът и оризът се сваряват в леко подсладена със захарта вода. Брашното... (Продължете)

Етикети:             

Медена пита

Медена пита

ПРОДУКТИ: 4 чаени чаши пресято брашно, 2 яйца, 2 чаени чаши прясно .мляко, 1 чаена чаша течен мед, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол. Брашното се смесва със содата,... (Продължете)

Царевична пита

 Царевична пита

ПРОДУКТИ: 2 пълни чаени чаши царевично брашно, 4 яйца, 1 чаена чаша олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода за хляб, сол. Яйцата се разбиват с олиото, киселото мляко, содата и сол на вкус. Прибавя се царевичното... (Продължете)

Баница с риба (рибник)

Баница с риба (рибник)

Продукти: 1/2 кг тесто за баница, 600-700 г почистена от костите риба, 3-4 стръка праз, 20-30 почистени от костилките маслини, 1/2 чаена чаша олио, лимонов сок (или оцет), черен пипер, сол. Почистеното рибено месо се поръсва с лимонов сок (или оцет),... (Продължете)

Болярска пита

Болярска пита

ПРОДУКТИ: 1 кг брашно, 400 мл вода, 50 г мая, 4 яйца, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица сол, 60-70 г краве масло за намазване. Маята се смесва със захарта и солта и се размива в хладката вода. Три цели... (Продължете)

Великденска салата

Великденска салата

ПРОДУКТИ: 1 маруля, 100 г спанак, 1 връзка репички, 1 връзка пресен лук, .5-6 стръкчета магданоз. За заливката: 100 г сирене, 2 печени пиперки, 6-8 супени лъжици олио, 2 супени лъжици оцет, черен пипер. Марулята и спанакът се почистват, измиват се,... (Продължете)

Мариновано пуешко

Мариновано пуешко

Продукти: 300 г пуешки гърди З с.л. винен оцет 5 с.л. олио 1 с.л. сироп от захарно цвекло прясно смлян бял пипер сол, 1 връзка магданоз 1 жълта чушка 1 червена чушка 1 зелена чушка 1 с.л. масло 2-З с.л. сметана сладък червен пипер ... (Продължете)

Пълнени пилешки гърди с козе сирене

Пълнени пилешки гърди с козе сирене

Продукти за (4 порции): 4 филета от пилешки гърди 150г козе сирене 50 г запечени лешници попарени листа спанак сол, черен пипер За панировката: 2 яйца брашно галета натрошен натурален корнфлекс натрошени лешници ... (Продължете)

Крема сирене

Крема сирене

Необходими продукти: 4 литра прясно мляко – обезмаслено, 4 с. л. кисело мляко – обезмаслено, 6 капки мая за сирене, 3 с. л. сол Начин на приготвяне: Млякото се сварява и оставя да изстине до толкова, че като си пъхнем пръста,... (Продължете)

Етикети:         

Царевични питки

Царевични питки

Необходими продукти: 1 ч. ч. царевичен грис, 2 ч. ч. вода, 1 ч. л. сол, 2 с. л. мас Начин на приготвяне:Водата се смесва със солта и постепенно се добавя царевичният грис. От полученото тесто се оформят питки с големината на... (Продължете)

Етикети:             

Рулца „Пикант“

Рулца

Разрежете наполовина една франзела. Издълбайте двете половини. Разбийте четвъртинка размекнато масло с 1 пакетче сирене „Крема“. Прибавете пред­варително нарязани на дребно две кисели краставички, 1 средно голям сварен морков, 2 твърдо сварени яйца, 8 маслини, 1 маринована червена чушка. Раз­бъркайте... (Продължете)

Шопски пастет

Шопски пастет

Продукти: 250 г краве сирене 2 твърдо сварени яйца 1/4 пакетче масло 1 супена лъжица майонеза 1/3 чаена лъжичка червен пипер 1 скилидка чесън 1-2 стръка магданоз ... (Продължете)

Етикети:                     

Плешка с кускус и зеленчуци

Плешка с кускус и зеленчуци

Продукти: 1 агнешка плешка прясна мащерка 1 пакетче масло от 250 г 2 скилидки чесън 1 чаша вино – розе или бяло сол, кафява захар За гарнитурата: 250 г кускус 1/2 кубче бульон по избор 1-2 чаени лъ­жички масло 3 малки тиквички ... (Продължете)

Мжаддара

Мжаддара

Продукти: 1 ч.ч. изкисната леща 2 с.л. ориз, сол кимион, 1 глава лук 1 с.л. разтопено масло ... (Продължете)

Етикети:

Пресни картофи с масло

Пресни картофи с масло

Продукти: 1,2 кг пресни картофи 80 г краве масло 12 г сол магданоз ... (Продължете)

Баница каварма

Баница каварма

Продукти: 150 г мас 1 кг кори 1 л прясно мляко 500 г кисело мляко 200 г сирене, 4 яйца ... (Продължете)

Мамалига (Качамак)

Мамалига (Качамак)

Продукти: 1 л прясно мляко 100 г масло 250 г царевично брашно сол на вкус 150 г сирене ... (Продължете)

Мързелива баница

Мързелива баница

Продукти: 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. сирене 1 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. олио, 4 яйца 1/2 ч.л. сода бикарбонат ... (Продължете)

Турска месена баница

Турска месена баница

Продукти: 1 кокошка масло 3 глави лук, нарязан на кръгчета сол и черен пипер на вкус 2 ч.ч. вода 2 големи домата, нарязани на кубчета 1 пакет фини кори ... (Продължете)

Баница кавал

Баница кавал

Продукти: 750 г брашно 200 г кисело мляко 200 мл газирана вода 300 г сирене ... (Продължете)

Етикети:

Царевични питки

Царевични питки

Продукти: 80 г царевично брашно 2 с.л. брашно 1/2 ч.л. бакпулвер 1 щипка сол ... (Продължете)