Начало  »  Архиви

Предястия

Page 1 of 512345

Млечен пастет с крема сирене

Публикувано на 6 мар, 2010 в 2:48 в Предястия | посещения 47 views пъти | 0 коментари
Млечен пастет с крема сирене

Продукти: 2 пакетчета „Крема“. 1 пакетче масло, 1 глава чесън, 2 супени лъжици олио, щипка сол. Начин на приготвяне: Кремата и маслото се оставят на стайна температура да омекнат и се разбиват в дълбок съд с миксер или с лъжица. Прибавят... (Продължете)

Етикети:             

Вегетариански хайвер

Публикувано на 16 дек, 2009 в 15:14 в Гарнитури, Предястия | посещения 740 views пъти | 1 коментар
Вегетариански хайвер

ПРОДУКТИ: 100 г грис, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 лимон или 1 чаена лъжичка лимонена киселина, 50 мл растително масло, 300 мл вода, 10-15 маслини, сол Доматеното пюре се прибавя към врящата вода и се разбърква, докато се разтвори. Постепенно... (Продължете)

Етикети:                 

Аншоа с магданоз

Публикувано на 31 окт, 2009 в 0:46 в Предястия | посещения 430 views пъти | 0 коментари
Аншоа с магданоз

Продукти: риба аншоа, олио, магданоз. Начии на приготвяне: Рибата се изчиства и се слага в дълбок съд. Полива се с олио и се разбърква. Нарежда се плътно в буркан, като между редовете се посипва обилно с нарязан магданоз. Залива се с... (Продължете)

Етикети:             

Панирано цветно зеле със сос с кашкавал

Публикувано на 26 сеп, 2009 в 14:57 в Предястия | посещения 727 views пъти | 0 коментари
Панирано цветно зеле със сос с кашкавал

Накъсва се на по-големи розички 1 глава цветно зеле и се вари в подсолена вода, докато омекне; изважда се от водата и се отцежда всяко цветче се овалва в брашно,  а след това в разбити яйца и се пържи до... (Продължете)

Етикети:                 

Цветно зеле по полски

Публикувано на 25 сеп, 2009 в 12:45 в Предястия | посещения 568 views пъти | 0 коментари
Цветно зеле по полски

Накъсва се на цветчета 1 по-голяма глава цветно зеле; измива се и се пуща във вряща подсолена вода. Вари се на умерен огън, за да не се разкъса. Свареното зеле се отцежда и се нарежда в чиния. Сваряват се твърдо... (Продължете)

Етикети:         

Панирано цветно зеле със салата от червено цвекло

Публикувано на 24 сеп, 2009 в 15:29 в Предястия | посещения 569 views пъти | 0 коментари
Панирано цветно зеле със салата от червено цвекло

Зелето се приготвя, както панирано зеле скашкавален сос, но вместо със сос се поднася със салата от червено цвекло, която се приготвя по следния начин. Нарязва се на кръгчета с къдраво ножче свареното цвекло; посолява се на вкус и се... (Продължете)

Етикети:                 

Пържени червени домати с яйца

Публикувано на 24 сеп, 2009 в 14:53 в Предястия | посещения 423 views пъти | 0 коментари
Пържени червени домати с яйца

Избират се големи здрави червени домати; нарязват се напречно на кръгчета с дебелина около 1 с.м, които се запържват от едната страна и се обръщат внмателно с вилицата. Върху всяк кръгче домат се счупва от ниско по 1 яйце и... (Продължете)

Етикети:         

Яйца с рибки аншуа

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:39 в Предястия | посещения 326 views пъти | 0 коментари
Яйца с рибки аншуа

Сваряват се твърдо 5-6 яйца, оставят се да изстинат, обелват се и се разрязват на две по дължина. Изваждат се жълтъците, стриват се с вилица или по-добре се пасират през сито, смесват се с добре разбито масло колкото орех, 4-5... (Продължете)

Етикети:             

Крокети с кренвирши

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:36 в Предястия | посещения 584 views пъти | 0 коментари
Крокети с кренвирши

Сваряват се 1/2 кг картофи и се обелват, след което, докато са още горещи, се пресоват или се смачкват добре с вилица. Прибавят се 1 яйце, 1 лъжица брашно, сол и чер пипер на вкус. Омесва се тесто, от което... (Продължете)

Етикети:         

Аспержи с яйца на очи

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:32 в Предястия | посещения 368 views пъти | 0 коментари
Аспержи с яйца на очи

Вземат се 1/2 кг еднакво големи аспержи, обелват се, връзват се на снопчета по 10-12 бр. сваряват се в подсолена вода, а след това се отцеждат. Отделно в подсолена вода, подправена с 1-2 лъжици оцет, се сваряват забулени яйца (на... (Продължете)

Етикети:             

Друг вид рулади от шунка

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:29 в Предястия | посещения 349 views пъти | 0 коментари
Друг вид рулади от шунка

От нарязана на тънко шунка се изрязват правоъгълни парчета (според броя на лицата, на които ще се поднесе предястието). Приготвя се салата от ситно нарязани сварени картофи и 1-2 твърдо сварени яйца, подправена с чер пипер, олио и оцет. Подходяща... (Продължете)

Зелен фасул с рулади от шунка

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:25 в Предястия | посещения 231 views пъти | 0 коментари
Зелен фасул с рулади от шунка

Изчиства се 1 кг зелен фасул, нарязва се по дължина и се сварява в малко подсолена на вкус вода; отцежда се, поръсва се с 1/2 връзка ситно нарязан магданоз, полива се с 4-5 лъжици сгорещено масло и се разстила на... (Продължете)

Червени домати с майонеза

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:19 в Предястия | посещения 312 views пъти | 0 коментари
Червени домати с майонеза

Измиват се 3-4 здрави червени домата и се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см, нареждат се в чиния и се поливат с майонеза от 1 жълтък, като се внимава околовръст да остане червена ивица от домати, широка около 2... (Продължете)

Етикети:         

Яйца – виенски топки

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:15 в Предястия | посещения 366 views пъти | 0 коментари
Яйца - виенски топки

Сваряват се в подсолена и подкиселена вода 6 забулени яйца (на очи) и се изваждат в чиния. Изпичат се 1/2 кг червени пиперки, обелват се н се нарязват на дребно. Приготвя се майонеза от 2 жълтъка. в която се прибавят... (Продължете)

Етикети:         

Кашкавал паниран

Публикувано на 16 сеп, 2009 в 13:46 в Предястия | посещения 548 views пъти | 0 коментари
Кашкавал паниран

Продукти за 5 порции: 300 гр кашкавал, 3 яица, 2 чаени чашки брашно, 1 чаена чаша растително масло, черен пипер и сол на вкус. кашкавалът се почиства от кората и се нарязва на парчета с дебелина 2 см. С 1/2 от брашното, 1/2 чаена чаша вода,... (Продължете)

Етикети:                 

Кюфтенца от сирене и кашкавал

Публикувано на 20 авг, 2009 в 14:42 в Предястия | посещения 551 views пъти | 0 коментари
Кюфтенца от сирене и кашкавал

Необходими продукти: 200 г кашкавал 200 г сирене 2 яйца 1 с. л. брашно 1/2 ч. л. червен пипер млян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сиренето и кашкавалът се настъргват на едро ренде. Добавят се двете яйца, черният пипер и се разбърква. Оформят се кюфтета и... (Продължете)

Етикети:             

Топчета от сирене

Публикувано на 20 авг, 2009 в 14:39 в Предястия | посещения 485 views пъти | 0 коментари
Топчета от сирене

Необходими продукти: 400 г краве сирене 200 г сирене „Рокфор“ 4 с. л. сусам 4 с. л. нарязан магданоз 4-5 червени чушки 2-3 стръка пресен лук по 1 с. л. риган и джоджен Начин на приготвяне: Двата вида сирене се смесват, намачкавт се с вилица и от тях се... (Продължете)

Етикети:                 

Пържени цветове от тиква

Публикувано на 20 авг, 2009 в 13:35 в Предястия | посещения 204 views пъти | 0 коментари
Пържени цветове от тиква

Необходими продукти: 12 цвята от тиква 1 яйце 5 с. л. галета 4 с. л. олио Начин на приготвяне: Цветовете се отделят от стъблата, подгънатите венчелистчета се изправят- Яйцето се разбива и всеки цвят потапя първо в него, а след това – в галетата. Олиото се... (Продължете)

Етикети:             

Пълнени чеснови гъби

Публикувано на 19 авг, 2009 в 23:56 в Предястия | посещения 369 views пъти | 0 коментари
Пълнени чеснови гъби

Необходими продукти за 2 порции: • 8 големи гъби • 75гр. масло • 1 глава лук, нарязан • 1 скилидка счукан чесън • 150гр. шунка • 75гр. галета • 1 яйце • 5 с.л. нарязан пресен магданоз • 1 с.л. прясна мащерка • сол и черен пипер Начин на приготвяне: Фурната се... (Продължете)

Етикети:             

Печени смокини със синьо сирене

Публикувано на 19 авг, 2009 в 23:45 в Предястия | посещения 223 views пъти | 0 коментари
Печени смокини със синьо сирене

Необходими продукти  за 4 порции: • 8 зрели черни смокини • 8 тънки филийки Пражка шунка Тандем • 150гр. меко синьо сирене и сирене “Бри” • 2 супени лъжици балсамов оцет • пресни листа мента, за гарниране • зехтин за намазване Начин на приготвяне: Фурната се нагрява до... (Продължете)

Етикети:                 

Миди в бирен сос

Публикувано на 19 авг, 2009 в 16:05 в Предястия | посещения 336 views пъти | 0 коментари
Миди в бирен сос

Необходими продукти: 1 кг. пресни миди 2 ч. л. настъргана кора от лимон 150 ml сметана 1 гл. лук 1/2 гл. копър 1 ч. л. сол 1/2 ч. л. чер пипер 300 ml светла белгийска бира (например „Duvel“) Начин на приготвяне: Маслото се разтопява и към него се добавят лукът,... (Продължете)

Етикети:                 

Аспержи с шунка

Публикувано на 19 авг, 2009 в 15:55 в Предястия | посещения 135 views пъти | 0 коментари
Аспержи с шунка

Необходими продукти: 16 крехки аспержи 4 шайби шунка тип „Парма“ Зелена салата (няколко листа) 1 домат 1/2 вр. магданоз Осолено масло За майонезата „Шантили“: 1 яйчен жълтък 1 ч. л. горчица 250 ml олио 125 ml сметана ... (Продължете)

Етикети:             

Авокадо с краставици

Публикувано на 19 авг, 2009 в 15:51 в Предястия | посещения 588 views пъти | 0 коментари
Авокадо с краставици

Необходими продукти: 1 краставица 2 бр. авокадо (узрели) 1 ск. чесън 30 ml оцет 30 ml зехтин 1/2 вр. магданоз Чер пипер Сол Приготвяне и сервиране: Краставицата се обелва, нарязва се на шайби и леко се осолява. Оставя се да престои 1 ч. Плодовете от авокадо се разполовяват, като... (Продължете)

Етикети:             

Варен октопод по гръцки

Публикувано на 19 авг, 2009 в 14:54 в Предястия | посещения 1 444 views пъти | 1 коментар
Варен октопод по гръцки

Необходими продукти: 1 октопод (1 – 1.5 кг.) 200 ml зехтин 4 скилидки чесън 50 ml винен оцет 1 вр. магданоз Чер пипер Сол Начин на приготвяне: Октоподът се почиства и се слага да ври в тенджера с около 1 л. вода. Вари се докато придобие червен цвят... (Продължете)

Етикети:             

Рибни крокети

Публикувано на 4 авг, 2009 в 16:37 в Предястия | посещения 263 views пъти | 0 коментари
Рибни крокети

Необходими продукти: 150 г треска, 120 г картофи, 2 яйца, 10 г масло, млян черен пипер на вкус, сол на вкус, 40 г. галета, 100 мл. олио, листа зелена салата, 50 г. кетчуп Начин на приготвяне: Треската се сварява и обезкостява. Картофите се... (Продължете)

Етикети:                 
Page 1 of 512345