Етикети ‘картофа’

Салата от говежди език

Салата от говежди език

Продукти: 200 г сварен говежди език, 1 зелена пиперка, 2 сварени картофа, 4 домата, 1/2 глава сварена целина, 2 лъжици оцет, 3 лъжици олио, 1 лъжичка горчица, 1 лъжичка ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер Приготвя се сос от оцета,... (Продължете)

Картофи „Сюрприз“

Картофи

Продукти за 4 порции: 4 големи картофа, 4 супени лъжици прясно сирене, 2 супени лъжици кисела сметана, черен пипер, 1 ситно нарязана чушка или камба, стръкчета пресен лук, Уг глава стар лук, копър, 4 филийки пушена сьомга, Уг чаена лъжичка... (Продължете)

Рибена чорба със застройка

Рибена чорба със застройка

Продукти: 500 г почистена риба, 1 голям мор­ков, 1/4 глава целина, 2 картофа, 2 глави лук, 5 до­мата (или 2 супени лъжици доматено пюре), 1 да­финов лист, сок от 1/2 лимон, 1 яйце, 1 чаена ча­ша кисело мляко, 1/2 връзка... (Продължете)

Пилешка чорба по селски

Пилешка чорба по селски

Продукти: / малко пиле, 1 резен целина, 2 мор­кова, 2 главички лук, 2 картофа, 200 г домати, 1 ка­фена чашка ориз, 1 яйце, 1 кафена чашка кисело мляко, 1/2 връзка магданоз, 1 стрък целина, черен пипер, сол. Пилето се измива,... (Продължете)

Зелева чорба със свинско

Зелева чорба със свинско

Продукти: 250-300 г свинско месо, 250-300 г ки­село зеле, 3-4 супени лъжици олио, 3 магданозени ко­рена, 2 моркова, 2 картофа, 2 скилидки чесън, 1 гла­ва лук, 4-5 стръкчета магданоз, 2 супени лъжици брашно, сол. Месото се измива, нарязва се на... (Продължете)

Чорба с телешко месо

Чорба с телешко месо

Продукти: 400 г телешко месо, 1 глава лук, 1 връз­ка корени за супа, 100 г зелен фасул, 100 г прясно зеле, 2 картофа, 2 домата, тарос, копър, магда­ноз, лимонена киселина, сол. Почистеното и измито месо се нарязва на мал­ки парченца,... (Продължете)

Супа от овнешко месо с фиде

Супа от овнешко месо с фиде

Продукти: 500 г овнешко месо, 1-2 моркова, 1 ре­зен целина, 2-3 картофа, 1 дафинов лист, 3-4 зърна черен пипер, 3 супени лъжици натрошено фиде (или кускус), сол. Избира се прошарено с тлъстина месо. Измива се, нарязва се на малки парченца... (Продължете)

Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

Продукти: 2-3 картофа, 2 моркова, 1 магдано-зен корен, 100 г почистен пресен грах, 100 г зелен фасул, 1 малка тиквичка, 200 г карфиол, 1-2 дома­та, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица браш­но, магданоз, сол. Почистените моркови и магданозеният корен... (Продължете)

Агнешка чорба по хайдушки

Агнешка чорба по хайдушки

Продукти: 500 г агнешко месо от бутчето, 2 су­пени лъжици краве масло или олио, 1 връзка мла­ди моркови, 1-2 магданозени корена, 1 малка гла­ва целина, 3 картофа, 1 супена лъжица ориз, 1 връз­ка магданоз, 1/2 връзка джоджен, щипка чубрица, сол.... (Продължете)

Лютика от сушени пиперки с картофи

Лютика от сушени пиперки с картофи

Продукти: 5-6 картофа, 15-20 сушени червени пиперки, 2 стръка пресен лук (само зелените пе­ра), 1/2 чаена чаша растително масло, 2 супени лъжици оцет, сол. Картофите се сваряват, охлаждат се, обелват се и се смачкват с дървена лъжица. Измитите пиперки също... (Продължете)

Пъстра салата по търновски

Пъстра салата по търновски

Продукти: 5-6 картофа, 1 глава червено цвек­ло, 3 ябълки, 1 краставица, 1 връзка пресен лук, 1/2 връзка магданоз, 1 супена лъжица растително масло, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 яйца, щипка лимонена киселина, сол. Картофите, цвеклото, ябълките и яйцата се... (Продължете)

Мусака по бистришки

Мусака по бистришки

Продукти: 300 г агнешка кайма, 700 г телеш­ка кайма, 1 патладжан, 1 тиквичка, 1 глава лук, 3-4 картофа, 150-200 г стерилизирани домати, 4 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка червен пи­пер, 1-2 стръкчета копър, 1-2 стръкчета магда­ноз, 1 стръкче джоджен,... (Продължете)

Сарми с пръжки

Сарми с пръжки

Продукти: 1 водна чаша пръжки, 4-5 картофа, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 средно голяма ки­села зелка, 1 чаена чаша зелев сок, 3-4 супени лъ­жици мас, чубрица, черен пипер. Обелените и настъргани картофи се смесват с топлите пръжки, чубрицата, червения... (Продължете)

Свинско с картофи по селски

Свинско с картофи по селски

Продукти: 600-700 г свинско месо от бута, 4 пи­перки, 6-7картофа, 3 глави лук, 3 моркова, 1/2 връз­ка магданоз, 6-7 супени лъжици олио, 1 супена лъ­жица брашно, 2 чаени лъжички червен пипер, 1 да­финов лист, черен пипер, сол. Лукът се нарязва... (Продължете)

Кисело зеле с ориз и картофи

Кисело зеле с ориз и картофи

Продукти: / малка кисела зелка, 3 картофа, 1 чаена чаша ориз, 4-5 супени лъжици олио, 2-3 да­финови листа, 1/2 чаена лъжичка лют червен пи­пер, 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Зелето се почиства от външните листа, нарязва се на тънки ивички... (Продължете)

Мариновани домати

Мариновани домати

Продукти: 1 кг домати, 2-3 глави лук, 1 глава чесън, 2 моркова, 1 резен целина, 2-3 картофа, 3/4 чае­на чаша олио, 1 супена лъжица оцет, 1 пълна супе­на лъжица брашно, 1 връзка магданоз, 1 чаена лъ­жичка червен пипер, черен пипер,... (Продължете)