Начало  »  Архиви

Етикети ‘рецепта за’

Есенции и аромати

Публикувано на 4 окт, 2009 в 23:26 в Любопитно и Още... | посещения 576 views пъти | 0 коментари
Есенции и аромати

Есенциите представляват смес от природни или синтетични ароматни вещества, разтворени в алкохол и др., които са разредени в значителна степен с вода, сокове и др. Както природните, така и синтетичните есенции трябва да имат мирис и вкус, отговарящи на даденото... (Продължете)

Етикети:             

Яхния от моркови

Публикувано на 4 окт, 2009 в 21:17 в Без месо, Основни | посещения 136 views пъти | 0 коментари
Яхния от моркови

ПРОДУКТИ: 500 г моркови, 3 домата, 2 глави лук, 50 г краве масло или олио, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 чаена лъжичка черен пипер, сол. Морковите се почистват и се нарязват на тънки кръгчета. Лукът... (Продължете)

Етикети:             

Девесил

Публикувано на 3 окт, 2009 в 18:00 в Подправки | посещения 878 views пъти | 0 коментари
Девесил

Народното име на растението отразява неговите лечебни и хранителни качества. Според едно поверие, приет вътрешно, девесилът дава на човека девет сили. Като храна и лекарство той е известен още на римляните. За него е писала и немската естественичка Хилдегард (XI-ХlI... (Продължете)

Етикети:             

Чушки, пълнени с ориз, на фурна

Публикувано на 24 сеп, 2009 в 15:23 в Основни | посещения 598 views пъти | 0 коментари
Чушки, пълнени с ориз, на фурна

Измиват се 1 кг широки пиперки, изчистват се от семето и се посоляват леко отвътре. Нарязват се 4-5 глави лук. Настъргват се на едро ренде 1-2 моркова. Лукът и морковите се слагат да се пържат с 2 кафени чашки олио.... (Продължете)

Етикети:                 

Панирани хлебчета с шунка

Публикувано на 22 сеп, 2009 в 14:08 в Закуски | посещения 515 views пъти | 0 коментари
Панирани хлебчета с шунка

Филийки с дебелина 1 см от малко бяло хлебче се потапят последователно в прясно мляко и в разбито яйце, след което се пържат в масло или олио до златист цвят. Нареждат се в по-голяма чиния. Върху всяка изпържена филийка се... (Продължете)

Етикети:             

Младо говеждо печено

Публикувано на 19 сеп, 2009 в 2:59 в Основни | посещения 403 views пъти | 0 коментари
Младо говеждо печено

Шпикова се със скилидки чесън и с моркови, нарязан на ивички, 1 кг говеждо месо; посолява се и се слага в тавичка; полива се с 1 винска чаша гореща вода и 1/2 чаша мазнина и се пече, като от врме... (Продължете)

Етикети: