http://receptite.info Thu, 01 Apr 2010 09:32:42 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 http://receptite.info/%d0%ba%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bb-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/ http://receptite.info/%d0%ba%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bb-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/#comments Wed, 11 Nov 2009 18:28:44 +0000 admin http://receptite.info/?p=3159 Продукти: 1 кефал (около 1 кг), 2 големи глави червен лук, 1 скилидка чесън, 1/2 чаена чаша сухо бяло вино, 3-4 супени лъжици зехтин или олио, 2 супени лъжици галета, копър, .магданоз, черен пипер, сол.
Почистената и измита риба се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън. Във вътрешността и се слагат нарязаната скилидка чесън и по един стрък копър и магданоз. Лукът, нарязан на тънки филийки, се запържва десетина минути в сгорещения зехтин. След това се прехвърля в дълбок огнеупорен съд или пръстен гювеч. Рибата се слага върху лука, залива се с виното и се поръсва с галетата. Съдът се покрива с капак и ястието се пече 10 минути, след което капакът се сваля и рибата се пече още 10-15 минути. Поднася се с резенчета лимон и зеленчукова гарнитура.

]]> http://receptite.info/%d0%ba%d0%b5%d1%84%d0%b0%d0%bb-%d0%bd%d0%b0-%d1%84%d1%83%d1%80%d0%bd%d0%b0/feed/ 0