Необходими продукти
- 600-700 филе от бяла риба
- 1 кг моркови
- 1/4 ч.ч. олио
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- масло
- тамарин
- сол
- черен пипер
- риган
Начин на приготвянe
- Изчистваме морковите и ги нарязваме на тънки ивички.
- Сваряваме ги в тенджера с вода, след което изсипваме водата и пасираме морковите.
- Доливаме млякото към тях и правим пюре.
- В друг съд слагаме маргарина и го оставяме да се разтопи на тих огън.
- Прибавяме го към полученото пюре.
- Заливаме рибата с олиото и тамарито, добавяме сол, черен пипер и риган.
- Печем на скара или в тефлонов тиган.
- Сервираме изпечената риба заедно с готовото пюре и лимон.
