Продукти:
• 150-200 г печурки
• 3 с. л. масло
• сол на вкус
• 1 пакет готови гофрети (8 броя) или може да си ги приготвите сами
За соса:
• 500 мл заквасена сметана 20%
• 3-4 скилидки чесън
• 1/2 ч. л. сол
• 1 ч. л. млян черен пипер
• 5 стръка копър
• 1 малка консерва царевица
Начин на приготвяне:
1. Измийте, подсушете и нарежете на тънки филийки гъбите. Загрейте маслото и ги изпържете в него до златистокафяво. Посолете на вкус и охладете.
2. За соса разбийте сметаната със скълцания чесън, солта и пипера и добавете нарязания на ситно копър. Отцедете царевицата и я разбъркайте в соса.
3. Добавете филийките гъби и внимателно разбъркайте, като запазите формата им. Намажете със соса 1 вафлена кора и покрийте с втора. Полейте отгоре със сос. По същия начин пригответе останалите гофрети.
