Продукти:
• 1 пакет макарони с форма по избор
• сол на вкус
• 2 с. л. олио
• 1 глава лук
• 500 г кайма
• млян черен пипер, вегета на вкус
• 400 г печурки
• 1 буркан (900 г) сос за спагети
• 200 г настъргано сирене (моцарела или по избор)
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Сварете макарони- те в подсолена вода до готовност, прецедете ги и ги облейте със студена вода, за да не залепват.
2. Докато се варят макароните, пригответе соса. В малко олио запържете ситно нарязания лук. Щом стане прозрачен, добавете каймата и подправките и пържете още 10 минути, докато каймата започне да се раздробява добре.
3. Измийте гъбите, нарежете ги на парчета по желание и ги добавете към месото. Задушавайте сместа на слаб огън, докато гъбите омекнат. Щом са готови, добавете соса за спагети (или доматен сос). Оставете да къкри и щом течността поизври, прибавете към отцедените макарони.
4. Разбъркайте добре и прехвърлете сместа в намазана с масло тавичка. Поръсете с настърганото сирене. Печете ястието в загрята на 180 градуса фурна, докато сиренето се разтопи и добие златистокафява коричка.
