Необходими продукти
- 300 г юфка
- 300 г пилешко филе
- 1 тиквичка
- 1 морков
- 2 сладки червени чушки
- 3 скилидки чесън
- 250 г гъби
- 2-3 с.л. соев сос
- 200 г зехтин
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвянe
- Почистете и нарежете зеленчуците на кубчета, а гъбите на тънки филии.
- Загрейте 1 с.л. зехтин на силен огън и запържете нарязаното на кубчета пиле със ситно нарязания чесън за около 3-5 минути и го извадете.
- Сварете юфката по указанията на опаковката в подсолена вода, изцедете и изстудете в гевгира под студена струя вода. Загрейте 1 с.л. зехтин и запържете зеленчуците на силен огън за около 5 минути при постоянно бъркане. Подправете със сол и черен пипер, прибавете соевия сос, юфката, пилето, разбъркайте и запържете за още 2-3 минути.
