Необходими продукти
- 2 пушени пилешки бутчета
- 1 глава лук
- 1-2 с. л. олио
- 150 г гъби
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. брашно
- 4-5 г картофа
- 2-3 моркова
- 1 с.л. оцет
- 150 мл течна сметана
- сол
- магданоз
Начин на приготвянe
- В олиото се задушават лукът, гъбите, морковите и накъсаното на парчета месо.
- Прибавят се брашното, червеният пипер и сол на вкус.
- Залива се с 4 ч.ч. вода.
- Щом ястието заври, се слагат нарязаните картофи.
- Оставя се да ври на тих огън и преди да се свали от огъня, се налива на тънка струя сметаната. Супата се поднася поръсена с магданоз.
