Необходими продукти
- 4 свински пържоли
- 8 ленти бекон
- 1/2 чаша соев сос
- 1/2 чаша лимонов сок , пресни
- 1 1/2 ч.л. лют червен пипер
- 2 – 3 скилидки чесън, смлени
- босилек на вкус
- За соса:
- 1 манго, нарязано на ситно
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици пресен босилек, наситнен
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Начин на приготвянe
Увийте две ленти от бекона около външния край на всяка пържола и ги забодете с клечки за зъби. Смесете соевия сос, лимонов сок, лют червен пипер и чесън. Отделете половината от сместа плитка тавичка и натопете в нея пържолите добре от двете страни. Оставете в хладилник да час, като обръщате от време навреме.
Изцедете от марината и изпечете на скара пържолите. От време навреме мажете със запазената част от марината. Сервирайте със соса от манго и босилек, който сте приготвили, смесвайки добре съставките.
