ПРОДУКТИ:
- 300 г пуешко филе
- 120 г ориз
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 червена чушка
- 250 мл. зеленчуков бульон
- 60 г червен боб от консерва
- 80 г царевица от консерва
- 200 г домати от консерва
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. риган
- 1 морков
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.л. лют пипер
- 1/2 ч.л. сол
- Черен пипер
РЕЦЕПТА:
Нарязаните лук (1 глава) и чесън (2 скилидки) се задушават в загрята мазнина за около 3-4 минути. Добавя се нарязаното пуешко филе (300 г) и се запържва за 5-6 минути.
Подправя се с риган (1 ч.л.), кимион (1 ч.л.), червен пипер (1 ч.л.), лют пипер (1/4 ч.л.), черен пипер и сол.
След това се слагат оризът (120 г), нарязаните чушки (1 бр), червеният боб (60 г), царевицата (80 г) и доматите (200 г) от консерва. Налива се зеленчуковият бульон (250 мл.).
Ястието се разбърква и се оставя да къкри около 15-20 минути или до готовност на ориза.
