Необходими продукти
- 1 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. разтопено масло
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 яйце
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 150 г локум
- 200 г мармалад
- орехови ядки
- брашно
- пудра захар
- 4 ванилии
Начин на приготвянe
- Смесваме в купа олиото, разтопеното масло, киселото мляко, в което сме разтворили содата, яйцето и разбъркваме добре.
- Прибавяме брашно и месим докато се получи средно твърдо тесто.
- Разделяме тестото на части.
- От всяка разточваме кора с дебелина около 2-3 мм.
- Режем кората на еднакви триъгълници като започваме от центъра на кората, към края.
- Всяко парче се намазва с мармалад и в широката се слага локум и орехова ядка.
- Навива се на рулце.
- Така приготвените кифлички се подреждат на разстояние в тавичка леко намазана с мазнина.
- Пекат се в предварително загрята на 180С фурна до златисто.
- Пудрата захар се смесва с ванилиите.
- Готовите кифлички се овалват в пудрата захар.
