Кето солена торта за Коледа

Необходими продукти:

  • тиквичка- 1 малка
  • настъргано сирене 50 г
  • яйца 2 бр
  • щипка сол 1
  • копър 3 стръка
  • бакпулвер 1 равна ч л
  • брашно от смляно ленено семе 1 с л
  • брашно нахут 2 с л
  • олио за тигана
  • майонеза 3 с л
  • кисело гъсто мляко 2 – 3 с л
  • копър
  • сол 1 щипка
  • скилидки чесън 2 бр
  • сварени яйца 2 бр малки
  • кашкавал настърган 60 г
  • магданоз
  • кетчуп
  • маслини

Приготвяне:

  1. В купа се разбиват яйцата с щипка сол.
  2. Тиквичката се рендосва, поръсва се с малко сол и оставяме за 15 минути. Отцежда се и смесваме с яйцата.
  3. Прибавя се настъргано сирене, бакпулвера, смляно ленено семе и брашно от нахут. Разбърква се добре на каша.
  4. Загрява се тиган с диаметър 15 см, намазва се с малко олио .
  5. Сипва се по 2-3 с л смес и оформяме на палачинка.
  6. Печем на 4 стeпен от двете страни, обръща се с широка метална шпатула.
  7. От тази доза получаваме 3 големи и 1 малка палачинка.
  8. Приготвя се кремът, като се разбърква майонеза, киселото мляко, щипка сол, копър и скилидки чесън.
  9. В поднос се нареждат палачинка, крем поръсваме с част от настъргано яйце, 2 палачинка, крем, настърган 1/2 кашкавал, трета палачинка, крем, отново яйце и завъшваме с малката палачинка.
  10. Отгоре се намазва с крем и поръсваме със смесени останали яйца и кашкавал.
  11. Декорира се с маслинки, магданоз и кетчуп.
  12. Оставяме да се охлади и тогава се нарязва!