Здравейте, това е новогодишният десерт, който направих. Казва се Василопита. Идва от Гърция и там се прави за 1-ви януари ( Василовден) . Слага се паричка и който я намери, се счита, че ще е здрав цяла година.
Продукти:
- 1 ч.ч. прясно мляко, 3 ч.ч. брашно
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. бели бадеми на прах
- 1 ч.ч. масло
- 5 жълтъка
- 1 с.л. настъргана лимонова кора
- 4 с.л. бакпулвер
- 2 ванилии
- стафиди
- захарни бонбони за декорация
Приготвяне:
- Разбърках с миксер маслото, захарта, яйцата, ванилиите и лимоновата кора.
- Добавих топлото мляко и бадемите.
- След това слагам постепенно брашното, което е предварително разбъркано с бакпулвера.
- Пече се 45 минути на 160 градуса.
- Формата за печене се намазва предварително . ☺️
