Пържена целина с домати и настърган пармезан

Дъбната целина се смесва с чери домати, зехтин и мащерка, всичко се пече на скара във фурната, докато вкусът на зеленчуците се усили, поръсва се с препечени орехи, пармезан и се полива с лимон. Гарнитура в средиземноморски стил е готова за минути и без никакви неприятности.

Състав на рецептата

12 стръка целина, нарязани на парчета 2 см (отрязваме листата)
1/4 с.л. чери домати, нарязани наполовина
2 с.л. л. зехтин
1 ч.л. нарязани листа от прясна мащерка
3/4 чл. нарязани печени орехи
2 ч.ч. настъргана лимонова кора
0,5 с.л. настърган пармезан

Приготвяне на рецепта:

  1. Поставете решетката в горната трета на фурната и загрейте фурната.

2. Комбинирайте доматите, зехтина, мащерката и целината в голяма купа. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

3. Прехвърлете в съд за печене и изпечете, докато краищата на зеленчуците се запекат, 15-18 минути. Хвърлете орехи и лимонова кора.

Сервирайте с обръснат пармезан.