НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- чесън – 2 скилидки
- краставици – 2 бр.
- цедено кисело мляко – 400 г
- копър – 6 стръка
- мента – 1 стрък
- сол
- оцет – 1 с.л.
- зехтин – 2 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Скилидките чесън се счукват на каша.
Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета и слагат върху кухненска хартия, за да се премахне част от водата.
Прехвърлят се заедно със счукания чесън и цеденото кисело мляко в купа.
Млечната салата се овкусява със сол и малко оцет.
Прибавят се нарязаните на ситно пресен копър и мента.
Разбърква се хубаво Дзадзикито до хомогенизиране на съставките и поставя в хладилник, да се охлади.
Сервира се оригинално гръцко Дзадзики полята със струйка зехтин
