Мераклийска салата

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

• картофи – 5 или 6 картофа

• кисели краставички – 3 бр.

• колбас – 150 г

• лук – 1/2 глава

• горчица – 1 с.л.

•олио – 2 с.л.

• оцет – 1 с.л.

• мед – 1 ч.л.

• сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и нарязват на кубчета.

Киселите краставички и колбасът се нарязват на ленти. Добавя се почистеният лук нарязан на полумесеци.

В бурканче се слагат горчицата, олиото, оцета и меда. Бурканчето се затваря и разтръсква енергично.

С получения дресинг се залива картофената салата.

Накрая се добавя сол на вкус и разбърква добре.

Мераклийската салата е готова за сервиране в компанията на студена чашка домашна ракия.