СЪСТАВКИ
Филе от пилешки гърди – 900гр
Зехтин – 2 супени лъжици
Чесън – 1 скилидка
Смлян джинджифил – ½ чаена лъжичка
Люти люти чушки – ¾ чаена лъжичка
Ябълков сок – ¼ чаша
Кафява мека захар – ⅓ чаша
Кетчуп – 2 супени лъжици
Ябълков оцет – 1 супена лъжица
Вода – ½ чаша
Соев сос – ⅓ чаша
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Нарежете пилешките гърди на малки парченца (за една хапка).
- В голям дълбок тиган в сгорещен зехтин запържете месото на няколко порции до златисто кафяво и го поставете в купа.
- В същия тиган, в който е било пържено пилето, смесете ябълковия сок с вода, ябълков оцет, захар, соев сос, кетчуп и подправки. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно, загрейте течността на умерен огън, а не кипене.
- Поставете пържените пилешки парчета в тигана със соса. Когато сосът заври, намалете огъня и продължете да готвите още 20 минути.
- Сервирайте пилето горещо с варен бял ориз.
