НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- • 500 г зеле
- • 1 вр. магданоз
- • 1 ч.л. сол
- • 3 бр. яйца
- • 5 с.л. заквасена сметана
- • 3 с.л. майонеза
- • 7 с.л. брашно
- • 10 г бакпулвер
- • За поръсване:
- • черен сусам
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- Зелето се нарязва на ситно, а също и магданозът, който се добавя към него.
- Поръсват се с част от солта и леко се намачкват. Оставят се настрана.
В купа се разбиват яйцата с останалата сол. - Добавят се сметаната и майонезата. Разбърква се добре, до получаване на хомогенна смес.
- Накрая се добавя предварително пресятото брашно с бакпулвера. Получава се тесто малко пи-гъсто от палачинково.
- Намазнява се форма с размери 20х30 см и в нея се излива по-голямата част от тестото.
- Отгоре се разпределя зелевата плънка и върху нея се излива и разнася с шпатула останалата част от тестото.
- Поръсва се с черен сусам и се слага във фурната да се пече на 190 градуса за 45 минути.
