Необходими продукти:
- 2 ч.ч. бяло брашно
- 1 ч.л. пълнозърнесто брашно
- 2 ч.л. захар
- 2 1/2 ч.л. сол
- 4-5 с.л. зехтин или олио
- 1 ч.ч. вода
- микс от семена – по 1 с.л. сусам, тиквено и маково семе, слънчогледови семки
Начин на приготвяне:
- Включете фурната на 200 градуса. Застелете тава с хартия за печене и я поръсете леко с брашно.
- В купа смесете сухите съставки (без ядките) и ги разбъркайте.
- Добавете водата и избраната от вас мазнина. Разбъркайте до хомогенност, докато получите меко и леко лепкаво тесто.
- Разделете тестото на две. Едната половина сложете върху набрашнен плот и разточете внимателно. Тестото трябва да е много тънко.
- Намажете леко повърхността с вода, като използвате четка. Поръсете семената. Изрежете в желаната от вас форма и набодете всеки с вилица, за да останат плоски.
- Печете 10-15 минути в долната част на фурната. Крекерите са готови, когато забележите, че краищата им са златисти.
- След като са готови, извадете от тавата и оставете да изстинат на решетка.
- След това приберете в добре затоврена кутия. Крекерите ще са все така хрупкави и апетитни в следващите 3-4 дни.
