Шакшука е чудесна идея за закуска. Това е рецепта с яйца, популярна в Израел и Близкия изток. Шакшука събира в себе си яйца, домати, лук и чесън и се превръща в ароматно ястие, носещо топлина и уют.
Ето как да приготвите шакшука
Продукти:
- 6 яйца
- 1 консерва белени домати – около 800 гр.
- 1 средно голяма глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 червена чушка
- 2 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- около шепа накълцан магданоз
Начин на приготвяне:
- Загрейте мазнина и добавете ситно нарязаните лук и чушка
- Добавете накълцания на ситно чесън и подправките и гответе още около 1-2 минути
- Прибавете консервата белени домати. Ако са цели, използвайте дървена лъжица, за да ги смачкате
- Овкусете със сол и черен пипер. Оставете да заври.
- Използвайте лъжицата, направете нещо като малки кладенчета в доматения сос и в тях чукнете яйцата
- Покрийте с капак и оставете яйцата да се сготвят по ваш вкус – някои ги предпочитат по-твърдо сварени, други – рохки
- Поръсете с пресен магданоз и сервирайте
