Нежни и сочни, с аромат и богат вкус на чесън и мащерка, днес ви предлагаме да приготвите тази френска класика – картофи Дафиноа.
Почти всяка кухня има свои емблематични ястия с картофи. Налични, достъпни и обичани в почти всяко домакинство, картофите са източник на безкрайно вдъхновени. Можете да ги варите, печете, пържите, да ги смесвате с други продукти и да ги трансфромирате в ястия за обяд и вечеря, дори за закуска. Картофите могат да са основно ястие или гарнитура, но има и рецепти за вкусни картофени салати.
Днес ви представяме една френска класика – картофи Дафиноа. На мнозина от вас рецептата ще напомни на някоя от любимите запеканки.
Ето и рецептата за картофи Дафиноа!
Необходими продукти:
- 500 г картофи
- 1/2 ч.ч. заквасена сметана + 5-6 с.л. топла вода
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.л. суха мащерка
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Включете фурната на 200 градуса.
- Нарежете обелените картофи на резени с дебелина около 2-3 мм.
- Смелете чесъна.
- Наредете картофите плътно в тава, поръсете със сол и черен пипер, разпръснете чесъна и залейте с част от заквасената сметана, която сте разбили с 5-6 с.л. топла вода.
- Сложете отново ред картофи, сол, пипер, чесън и отново заквасена сметана.
- Ако не ви притесняват калориите и обичате сметанови ястия, увеличете количествата.
- Печете около 40 минути или до готовност.
