СЪСТАВКИ
Пилешки гърди – 350гр
Червена чушка – 100гр
Зелени чушки – 200гр
Лук – 100 g
Моркови – 150гр
Соев сос – 5 супени лъжици
Зехтин – 1 супена лъжица
Захар
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Измийте пилешките гърди, оставете водата да се отцеди, нарежете ги на пръчици с големината на пръст.
- Обелете лука, нарежете на пръчици.
- Измийте българския пипер, нарязан на ивици.
- Измийте морковите, обелете, накълцайте на тънки пръстени.
- Загрейте тиган, изсипете зехтин в него. След като маслото се затопли, хвърлете парченцата пилешки гърди в него. Запържете при непрекъснато разбъркване в продължение на 2-3 минути, докато месото побелее и се запече на места.
- В тигана последователно, с интервал от 2-3 минути, при непрекъснато разбъркване, добавете първо морковите, след това лука, след това чушката. Пържат се 3-4 минути на умерен огън, като не позволяват на съдържанието на тигана да къкри.
- Комбинирайте соевия сос със захар в чаша, докато захарта се разтвори напълно. Не добавяйте захар към соса, ако сосът има подчертан сладникав вкус.
- Изсипете сладкия соев сос в тигана, като пържите съдържанието за 2-3 минути.
