Какво ни е нужно :
тортили 5-6 бр. (предварително готови или си ги купете в пликове от магазина)
2 тиквички, нарязани на дълги не много тънки ивици
2 моркова, нарязани на ивици
1 зелена чушка, нарязана на ивици
1 пакет сирене „Рикота“
кашкавал за овкусяване
2 ч.л. горчица
сол на вкус
За допълнение – листа зелена салата
Приготвяне:
Почистете зеленчуците предварително и ги нарежете на тънки ивици. Запържете ги за няколко минути до омекване.
Разбъркайте сиренето рикота, заедно с горчицата. Сложете тортилата, посредата добавете рикотата, зеленчуците, малко настърган кашкавал, сол на вкус. Увийте тортилата и поръсете с още кашкавал. Моите тортили ги купих готови от магазина, затова не описвам съставките за приготвянето на хлебчето.
Запечете във фурната само от горната страна до зачервяване на кашкавала. Сервирайте веднага! Да ви е е сладко!
