Съставки:
- 220 г сушени китайски спагети с яйца
- пилешко или друг вид месо, нарязано на късчета (по желание)
- 1 морков (нарязан на ромбчета)
- 1 тиквичка (нарязана на ромбчета)
- 2 пресни чушки (нарязана на ромбчета)
- 3-4 гъби, нарязани на четвъртинки
- зеле, 0,300 кг, нарязано на лентички
- 1 стрък зелен лук (фино нарязан)
- грах
- царевица
- соеви кълнове
- 4 с.л. соев сос
- бял пипер
- вода
- олио
- чесън
Начин на приготвяне:Сварете до омекване яйчените спагети и отцедете.Сложете малко зеленчуково олио в тигана, прибавете чесъна и месо и разбъркайте, докато се сготви месото.Прибавете последователно, с няколко минути промеждутък: лука, моркова, чушките, гъбите, зелето, тиквичките, граха, царевицата и соевите кълнове. При необходимост прибавяйте по малко вода. Овкусете с малко сол. Сложете спагетите и соевия сос. Разбъркайте хубаво. Накрая сложете соевите кълнове и пак разбъркайте.Поръсете с пипер и пресен лук.
