СЪСТАВКИ
Магданоз на вкус
Копър на вкус
Смлян черен пипер на вкус
Сол на вкус
Чесън – 2 скилидки
Заквасена сметана – 100 g
Ръжено брашно – 2 супени лъжици
Лук – 3 броя
Доматено пюре – 3 супени лъжици
Растително масло – 50 мл
Свинско месо – 1 кг
ИНСТРУКЦИИ ЗА ГОТВЕНЕ
- Накълцайте месото, запържете го, прехвърлете го в съд за задушаване.
- Запържете наситнения лук и добавете към месото.
- Налейте вода (или бульон от месо), сол и черен пипер. Оставете да къкри един час.
- Разредете брашното в част от получения бульон. Добавете в тенджера с месо.
- Добавете доматено пюре (можете да използвате кетчуп). Оставете да къкри 20 минути.
- Добавете заквасена сметана и оставете да заври. Отстранете от огъня.
- Добавете билки и чесън.
